Een gezonde tonijnsalade is een heerlijke en voedzame keuze voor de lunch of als lichte maaltijd. Vaak zitten kant-en-klare tonijnsalades vol met mayonaise en onnodige toevoegingen, waardoor ze minder gezond zijn dan je zou verwachten. Gelukkig is het heel eenvoudig om zelf een gezonde tonijnsalade te maken die niet alleen lekker is, maar ook voedzaam en licht verteerbaar.
Met dit recept maak je een frisse en gezonde tonijnsalade die boordevol eiwitten en smaak zit. De combinatie van tonijn, Griekse yoghurt en verse groenten zorgt voor een heerlijk romige, maar toch lichte salade. Perfect voor op een boterham, een cracker of als vulling voor een wrap. En het mooiste? Het is binnen een paar minuten klaar!
Waarom is deze gezonde tonijnsalade een goede keuze?
Tonijn is een geweldige bron van eiwitten en bevat gezonde omega-3 vetzuren die goed zijn voor je hart en hersenen. Door te kiezen voor tonijn op waterbasis vermijd je onnodige olie en calorieën, waardoor deze gezonde tonijnsalade een lichtere en voedzamere keuze is.
Griekse yoghurt of kwark vervangt de mayonaise in dit recept, waardoor de salade een romige structuur krijgt zonder overbodige vetten. De toevoeging van paprika, ui en augurk zorgt voor extra smaak en een lekkere bite. Met een vleugje mosterd en paprikapoeder krijgt de salade net dat beetje extra pit, zonder dat je veel zout hoeft toe te voegen.
Wil je de #1 NBFM Fitness App voor moeders GRATIS proberen?
Ontdek hoe je gericht aan de slag kan om je afval-, shape- en fitheidsdoelen te behalen.
Vraag Gratis jouw free trial tot de NBFM App aan
Wat maakt deze gezonde tonijnsalade zo lekker?
Gezond eten hoeft niet saai te zijn! Deze gezonde tonijnsalade heeft een perfecte balans tussen fris, romig en kruidig. De tonijn zorgt voor een stevige basis, terwijl de augurk en paprika een lichte frisheid toevoegen. De rode ui geeft een subtiele pittigheid en de mosterd versterkt de smaak zonder dat het overheerst.
Het geheim zit in de combinatie van ingrediënten: de romige Griekse yoghurt, de knapperige groenten en de smaakvolle kruiden maken deze gezonde tonijnsalade tot een gerecht waar je keer op keer van zult genieten. Of je het nu eet op een vers volkoren broodje of als dip met wat rauwkost, deze salade past bij elk eetmoment.
Hoe maak je een gezonde tonijnsalade?
Dit recept is bedoeld voor twee personen en is binnen enkele minuten klaar.
Ingrediënten:
- 1 ei
- 80 gram tonijn op waterbasis
- 1/4 rode ui
- 1 augurk
- 2 eetlepels Griekse yoghurt of kwark
- 1/4 paprika
- 1 theelepel mosterd
- 1 mespunt paprikapoeder
- 1 takje peterselie
- 1 snufje peper
Bereiding:
- Open het blik tonijn en laat het uitlekken in een vergiet.
- Kook het ei 7-8 minuten totdat het hardgekookt is.
- Snijd ondertussen de rode ui, augurk, paprika en peterselie fijn.
- Laat het gekookte ei schrikken onder koud water, pel het en snijd het in kleine stukjes.
- Meng alle ingrediënten in een kom en roer goed door.
- Proef de gezonde tonijnsalade en voeg indien nodig nog een snufje peper of extra kruiden toe.
- Serveer direct of bewaar in de koelkast voor later gebruik.
Hoe kun je deze gezonde tonijnsalade eten?
Deze gezonde tonijnsalade is heerlijk op verschillende manieren. Smeer het op een volkoren boterham voor een voedzame lunch of serveer het op een knapperige cracker. Wil je iets anders proberen? Gebruik de salade als vulling in een volkoren wrap met wat sla en tomaat voor een frisse en gezonde maaltijd.
Voor een koolhydraatarme optie kun je de gezonde tonijnsalade als dip gebruiken met rauwkost zoals komkommer, paprika of bleekselderij. Zo krijg je extra groenten binnen en blijft het gerecht licht en fris.
Tips en variaties
Wil je wat variatie in dit recept? Probeer dan eens de volgende aanpassingen:
- Voor extra pit: Voeg een snufje cayennepeper of chilipoeder toe.
- Voor een frisse twist: Meng een theelepel citroensap door de salade.
- Voor extra vezels: Voeg een handje fijngesneden spinazie of rucola toe.
- Voor een extra romige structuur: Prak een halve avocado door de tonijnsalade.
Zo blijft deze gezonde tonijnsalade verrassend en kun je telkens een nieuwe smaak ontdekken.
Waarom zelf maken beter is dan kant-en-klaar kopen
Veel kant-en-klare tonijnsalades bevatten toegevoegde suikers, conserveermiddelen en overbodig veel zout. Vaak wordt er meer mayonaise dan tonijn gebruikt, waardoor de voedingswaarde afneemt.
Door zelf een gezonde tonijnsalade te maken, bepaal je precies wat erin gaat. Je kiest voor verse ingrediënten, vermijdt onnodige toevoegingen en kunt het recept helemaal naar eigen smaak aanpassen. Bovendien is het goedkoper en vaak ook sneller klaar dan wanneer je naar de winkel moet. Maak jij graag je salades zelf? Probeer dan ook eens deze eiersalade gezond te maken.
Bewaartips voor een gezonde tonijnsalade
Een zelfgemaakte gezonde tonijnsalade blijft ongeveer twee dagen goed in de koelkast. Bewaar het in een afgesloten bakje zodat het vers blijft. Wil je het langer bewaren? Zorg ervoor dat je de tonijnsalade goed afdekt en bewaar het in de koudste zone van de koelkast. Zo blijft de smaak optimaal en blijft de salade lekker vers.
Ga jij deze tonijnsalade maken?
Een gezonde tonijnsalade maken is eenvoudig en levert een voedzame en smaakvolle maaltijd op. Door mayonaise te vervangen met Griekse yoghurt of kwark blijft het gerecht licht, maar toch romig. De toevoeging van paprika, augurk en kruiden maakt de smaak helemaal af.
Of je deze gezonde tonijnsalade nu eet op brood, een cracker of als dip bij groenten, het is een heerlijke en verantwoorde keuze voor elk moment van de dag. Probeer het zelf en ontdek hoe makkelijk en lekker gezond eten kan zijn!
Wil je de #1 NBFM Fitness App voor moeders GRATIS proberen?
Ontdek hoe je gericht aan de slag kan om je afval-, shape- en fitheidsdoelen te behalen.
Vraag Gratis jouw free trial tot de NBFM App aan
