GEZONDE ZALM PASTA

Recepten | 0 reacties | 1 juli 2016

9ffc17cf-6942-4b20-b179-2cf1cefb3eb6
Vandaag deel ik deze gezonde zalm pasta met jullie. Ziet hij er niet heerlijk uit?

Het maken van een witte pastasaus vind ik zelf vaak nogal ingewikkeld. Meestal maak ik een pasta met een tomatensaus of een groene pesto. Maar eigenlijk is een romige witte pasta met zalm ook echt heel erg lekker. Maar die maak je met roomsaus…toch?

Ja eigenlijk wel. Het zorgt dus voor enig experiment om toch een gezonde twist te geven aan een witte pastasaus. Maar het is gelukt!

 2 persoonsrecept 

Ingrediënten

  • 100 ml Griekse yoghurt 0% vet
  • 1 tomaat
  • basilicum – knoflook – peper
  • 500 gram groente (ik koos voor een zak roerbakgroente)
  • 2 zalmmoten
  • 220 gram volkoren pasta

Prepare:

  • Kook de volkoren pasta. Je kunt in het kokend water een scheutje olie doen zodat de pasta minder gaat plakken.
  • Meng de griekse yoghurt, de in stukjes gesneden tomaat, basilicum, peper en knoflook in een bak door elkaar.
  • Bak de zalm en de groente.
  • En mengen maar!

4a4d1285-9eae-47dc-9f2d-50a9771ef327

 

 

 

 

 

 

 

Ik ben benieuwd wat jullie van het recept vinden. En of jullie nog tips hebben voor een pastasaus!

Liefs,

Kimberly

 

Reacties

Er zijn nog geen reacties.





%d bloggers liken dit: